Zupa szpinakowa

Ponieważ u mnie wiosna pełna para to mało przebywam w domu, a co za tym idzie to też mniej gotuje coś nowego. Dziś szybka i smaczna zupa szpinakowa, szczerze mówiąc to miałam ochotę na szczawiowa ale nie wiem  czy takie rarytasy dostane w ie.
Składniki;

• 4 ziemniaki
• opakowanie świeżego szpinaku 
• 1l wywaru z warzyw
• 1 łyżka oliwy 
• 3 ząbki czosnku
• przyprawy

Do wywaru warzywnego wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy. Na rozgrzaną patelnie wlewamy oliwę, wrzucamy drobno posiekany czosnek i poszatkowany szpinak przez chwilkę smarzymy i dodajemy do garnka, gotujemy. W miedzy czasie przyprawiamy. Na koniec mozemy dodać śmietany lub jogurt naturalny bać rozbełtane jajko (wersja dietetyczna).