Placki z białej rzepy

Rzepa, dość ciekawe warzywo i raczej mało wykorzystywane w codziennej kuchni. Dzisiejsza propozycja jest świetna alternatywa dla placków ziemniaczanych czy placków z cukinii.

Składniki na 8 placków słusznych rozmiarów.

• 1 szklanka startej rzepy na dużych oczkach
• 1 szklanka startej marchewki na dużych oczkach
• 1 jajko
• 1/4 szklanki maki pszennej lub gryczanej
• 1/4 szklanki wody
• sól , pieprz do smaku
• Połowa czerwonej papryczki chili (posiekanej)
• 1 posiekany ząbek czosnku

Oprócz marchewki i rzepy wszystkie składniki łączymy z sobą. Do tak powstałego ciasta dodajemy warzywa, rzepę możemy odcisną z nadmiary soku . Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.
Smacznego