Tuesday, 21 February 2012

Pancake Day


Dziś w Irlandii i nie tylko mamy Pancake Day wiec od rana do wieczora mamy naleśniki. Musiałam też spakować dzieciakom do szkoły po jednej sztuce wrazie gdyby nie piekli ( co roku pieką w ten dzień naleśniki) bo moje pociech lubią mieć wszystko zapięte na ostatni guzik. Ja uwielbiam naleśniki z twarożkiem ale pancakes lubię z lemon curd . Przepis podstawowy na 12 sztuk.

Składniki:
  • 100g maki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 300ml mleka
  • 1 łyżka roztopionego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  •  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki cukru 
Wszystkie składniki połączyć z sobą do otrzymania jednolitej masy. Piec na rozgrzanej patelni. Podajemy z kremem czekoladowym , z syropem klonowym i z czym tylko mamy ochotę. Smacznego 

1 comment:

  1. Ja też uwielbiam z cytryną. U nas Pancake day o 1 dzień pózniej!

    ReplyDelete