Thursday, 25 October 2012

Wiewiórka



Za oknem jesień, wiec moc kolorów i jesiennych owoców z nami. Dziś proponuje najprostsze ciasto jakie można zrobić a zarazem bardzo pyszne nadające się tez na jesienny piknik. Zapraszam wszystkich do upieczenia wiewiórki to znaczy ciasta o nazwie wiewiórka.

Składniki:
  • 3-4 jabłka obrane i pokrojone w kostkę
  • 1 szklanka orzechów włoskich posiekanych (lub jakie kto lubi)
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 szklanki oleju
Jeśli dodamy kawałki czekolady to będziemy mieć ciasto piegusek.

Wykonanie:
Jajka ubijamy z cukrem na gładką  masę, następnie dodajemy produkty sypkie, mieszamy i dodajemy olej oraz pozostałe produkty mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Ciasto przekładamy na blaszkie wyłożona papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni cencjusza przez 30 minut.

Blaszka może być o dowolnym rozmiarze jeśli będzie większa wtedy ciasto będzie  nisze, taki typowy placek amerykański. Osobiście zawsze piekę w keksówce .
Przed podaniem możemy udekorować cukrem pudrem lub roztopiona czekoladą.


ps. Ilona post inspirowany twoja osoba :D