Dziś w Irlandii i nie tylko mamy Pancake Day wiec od rana do wieczora mamy naleśniki. Musiałam też spakować dzieciakom do szkoły po jednej sztuce wrazie gdyby nie piekli ( co roku pieką w ten dzień naleśniki) bo moje pociech lubią mieć wszystko zapięte na ostatni guzik. Ja uwielbiam naleśniki z twarożkiem ale pancakes lubię z lemon curd . Przepis podstawowy na 12 sztuk.
Składniki:
- 100g maki
- 1 jajko
- szczypta soli
- 300ml mleka
- 1 łyżka roztopionego masła
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 łyżki cukru
Ja też uwielbiam z cytryną. U nas Pancake day o 1 dzień pózniej!
ReplyDelete