Zupa fasolowa

Jeśli lubimy zupy, ale brakuje nam czasu na ich przygotowanie , prostym rozwiązaniem są mrożonki, których obecnie znajdziemy w sklepach coraz więcej. Ja czasem wzbogacam skład. Dzis zupa fasolowa bez boczku.
Składniki:
  • 30 dag białej fasoli
  • 20 dag suszonych śliwek
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki miodu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól
  • otarta skórka z cytryny
Śliwki opłukać zalać trzema szklankami przegotowanej wody i zostawić na trzy godziny. Po tym czasie ugotować i zmiksował z miodem , skórką z cytryny oraz z gałka muszkatołową. Umyta fasole , zalać letnia woda, moczyć przez godzinę, następnie zagotować w tej wodzie pod koniec soląc. Dodać zmiksowane śliwki i chwile podgotować razem. Ja dodałam marchewkę, ale to tylko dlatego że mój synek lubi gotowaną marchewkę. 


Comments

  1. Ciekawie się zapowiada, na pewno ją zrobię bo uwielbiam zupy.

    ReplyDelete
  2. Ja też, ale reszta domowników jak tylko słyszy ze mam w planach zupę to są obrażeni na cały świat.
    Dziś zamiast tradycyjnego deseru dostaną ciasteczka z surowej diety(Raw Food Diet)ciekawe jaka będzie reakcja.

    ReplyDelete
  3. Oj napisz coś z RAw food d., nigdy jeszcze nie jadłam nic z tej diety.

    ReplyDelete

Post a Comment